Donat adalah salah satu makanan favorit kami sekeluarga, apalagi jika donat baru keluar dari penggorengan hmm selalu ludes disantap. Anak-anak selalu request donat saat mereka merindukannya. 

1 kg tepung terigu 

15 gr ragi instan 

250 ml air es

40 gr susu bubuk

Garam 1,5 sdt

1 sdt baking powder

100 gr gula pasir halus

1/2 kg kentang dikukus 

Telur 2 butir

100 gr margarin

100 gr gula pasir halus untuk taburan

Haluskan kentang menggunakan gelas atau benda tumpul lainnya, sisihkan.

Campur terigu, ragi instan, gula pasir halus, garam, telur, margarin, susu lalu aduk rata. Sedikit demi sedikit masukkan air es hingga adonan menyatu. Aduk terus sampai adonan Kalis, untuk mempercepat adonan Kalis saat mengadon letakkan pada permukaan datar seperti meja kayu, meja keramik. Gunakan bagian pangkal telapak tangan untuk mengadon adonan seperti saat mencuci pakaian.

Saat adonan Kalis bentangkan sedikit jika tidak pecah saat ditarik lebar maka adonan sudah Kalis. Diamkan selama 1 jam dan ditutup menggunakan kain bersih.

Setelah satu jam kempiskan adonan lalu Gilas lagi adonan seperti awal. 

Bentuk-adonan menjadi berbentuk bola lalu tusukkan pada bagian tengah bola sehingga membentuk lubang menggunakan telunjuk.

Simpan adonan yang telah dibentuk ke dalam wadah diamkan selama 30 menit.

Setelah adonan didiamkan selama 30 menit adonan siap di goreng.

Goreng adonan ke dalam minyak panas dengan api sedang. Saat berwarna kecoklatan balik adonan hingga matang merata.

Tunggu sampai adonan dingin. Setelah dingin taburkan gula halus dan donat siap disantap bersama secangkir teh.

Nah untuk Resep donat kentang lembut yang lainnya bisa kamu lihat di Selerasa.com ya! kalian juga bisa kok berkreasi dengan resep donat untuk menghasilkan cita rasa yang unik.

Nah, mudah sekali bukan membuat donat kentang?

Kamu bisa juga menaburkan toping coklat, meses, atau keju sesuai selera. Apabila ingin menabuskan toping sebaiknya dilakukan saat donat sudah dingin.

Selamat mencoba